冷庫設(shè)備是怎么產(chǎn)生異味的？沈陽寒霜雪為您總結(jié)

     冷庫設(shè)備在一些冷鮮肉工廠鮮奶制品廠的應(yīng)用廣泛，可以說是保證食品安全新鮮的必備工具，冷庫設(shè)備與我們的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，沈陽寒霜雪制冷設(shè)備銷售有限公司是一家專業(yè)從事制冷設(shè)備銷售、冷庫安裝、工程設(shè)計、提供冷庫安裝服務(wù)與技術(shù)咨詢的公司。無論從品質(zhì)還是從服務(wù)上都能夠滿足你的需求。

      冷庫設(shè)備產(chǎn)生異味的原因主要有以下幾個方面

      1、 冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。

     2、防止冷庫異味產(chǎn)生的方法入冷庫冷藏的食品，經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。

      3、冷庫排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫設(shè)備異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排。

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